Hace más o menos unos 5 años que empecé a almacenar vinos en casa. No porque tenía una idea previa de tener una bodega, sino que todas las veces que viajaba y encontraba vinos a buen precio compraba siempre una caja o dos. Y así llegaba en casa con unas 6/12 botellas más las que…
Autor: Jaqueline D'Hipolito Dartora
Graduada en Periodismo en la Universidad Santiago de Compostela. Periodista de vocación, he vivido en muchos países (Brasil, Portugal, Inglaterra y España) en busca de desafíos. Actualmente trabajo en el departamento de Marketing de Tyco Integrated Fire & Security (parte del grupo Johnson Controls) como Campaign & Sales Enablement Manager Continental Europe; aunque escribir y el mundo del vino son mi verdadera pasión.
Colaboro con varios blogs en el panorama nacional e internacional, escribo en inglés, portugués y español, y también me dedico a promover formas de vivir más sostenibles como el uso de la bicicleta en la ciudad o realizar proyectos voluntarios relacionados con la viticultura biodinámica (Wwoof).
Vinos bio para empezar con la operación detox
Día de reyes Decía la leyenda que se dejaba 3 chupitos por la noche para los reyes. Para que cuando llegasen a casa de uno, aparte de dejar los regalos, se le agradecía con un chupito de algún licor u orujo a cada uno. Y de ahí, seguían su viaje por todas las casas de…
El vino del roscón… o el roscón del vino
Agradecimientos Este es el primer post del año y antes de entrar al tema que a todos nos concierne, el día de reyes y el roscón, me gustaría agradecer a cada uno de los lectores por su atención e interés en Vinálogos. A aquellos que me conocen saben que soy una persona muy interesada en…
¿Champagne o Cava?
Porque la nochevieja se aproxima y queremos celebrar con las famosas burbujas. Y justamente en esta época del año, cuando vamos comprar aquel vino que no hemos comprado durante todo el año, nos preguntamos; ¿cuál es la diferencia entre Champagne y Cava? A parte del precio, que esto si es un tópico a ser comentado,…
Mi próximo destino WWOOF
Creo que muchos saben que el pasado septiembre he estado en Francia realizando el Proyecto WWOOF. Wolrld Wide Oportunities on Organic Farms, acrónimo WWOOF, es una asociación sin ánimo de lucro que conecta granjas ecológicas o sostenibles con voluntarios que quieran aprender más sobre estas técnicas. El proyecto que surgió en Reino Unido conectando gente…
Cómo elegir el vino para regalar en estas fiestas
Sé que voy tarde. Las navidades están a la vuelta de la esquina y la verdad es que la idea de este post me surgió muy de última hora. Considerando que España los regalos llegan en Reyes, creo que aún estoy a tiempo. Y a los que tienen prisa porque quieren llevar LA botella a…
Proyecto Vintae
Hace tiempo que me intereso por los vinos chilenos, por la uva Carmenere y la forma de hacer vinos por allí. Es que Chile fue mi primera visita, mi primer contacto real con el mundo el vino. Estuve en Chile en 2005, visitando la famosa Bodega Concha y Toro y allí tuve la posibilidad de…
Champagne y la magia de la burbujas
Aquí os dejo mi experiencia sobre un viaje que he hecho por Champagne en verano, conociendo ciudades y catando burbujas! On y va!
El Bierzo y sus misterios por descubrir
Cuando hablamos de vinos españoles nuestra cabeza siempre pasa por las grandes denominaciones de origen que dieron fama a este país: Rioja, Ribeira de Duero… Además de regiones guapísimas, ambas hicieron que España fuera conocida como un país vitivinícola destacado gracias a grandes vinos que de ahí proceden. Así como Francia, España también tiene denominaciones…
Languedoc, un secreto a ser descubierto
Languedoc es una región vitivinícola de Francia que pocos conocen, pero donde se encuentran muchos tesoros a precios sorprendentes.