Con todos estos logros no puedo dejar de expresar mi agradecimiento y decir un millón de gracias por estar ahí junto conmigo todos estos años. Poco a poco, vosotros, mis lectores, y toda esta red de amigos que va creciendo, van dando forma a este sueño que es Vinálogos. Por ello, os deseo del fondo de mi corazón un feliz año vinaloguero y una próspera añada.
Categoría: De todo un poco
Aquí es donde no hemos sido capaces de filtrar por categorías generales y hemos creado una categoría popurrí, donde hay de todo un poco.
Maridaje navideño – qué vino con esta cena –
Porque estamos cerca de navidad, creo que es la mejor hora para hablar de maridajes. Pero no conceptualmente. Hoy, vamos a ser mucho más directos. Hace unas semanas vengo trabajando con Lacrima Terrae en posibles opciones de maridajes para la cena de nochebuena.
Soy WSET 3
El pasado lunes, 22 de noviembre, The Wine Studio finalmente confirmó que he superado la prueba de WSET, nivel 3. Hoy, para vosotros y para el mundo, ya puedo decir que hago parte de los aprobados en el WSET 3.
DO Montilla Moriles – yo soy PXpert
El día que me he tornado PXpert; en otras palabras, formadora de la DO Montilla Moriles. Hoy, desde Córdoba, del hotel donde hemos tenido toda esta formación maravillosa, es de donde escribo. Escribo para dejar registro de un día tan especial para mí y también para agradecer todo el cariño, atención que la DO ha tenido conmigo y con toda la gente que se ha presentado en este programa.
Estoy de vuelta. WSET 3, allá vamos. ¿Vinalogamos?
Bueno, imagino que, ahora, muchos de los aficionados, vinalogadores, vinaloguistas, seguidores de este blog, deben estar preguntándose qué es exactamente el WSET.
EEUU: un país de (influencers del) vinos
Hacia unas décadas, hablar de EEUU como referente de vino podría sonar raro. Hoy en día, tras muchos años de cultivo aprendiendo las técnicas del viejo mundo, tras muchos sommeliers de renombres, tras muchos influencers, películas de Hollywood y, claro, de Robert Parker, la tierra del Tío Sam es todo un referente en mundo del vino.
¿Qué vino regalo para el día del padre?
El día del padre se avecina y creo que muchos de vosotros, la gran mayoría, aún no tiene el regalo tan esperado para el mejor padre del mundo. Seguramente mucho de vosotros pensáis en regalar vino, junto con otro detallito.
Los vinos empoderados de las enólogas de mi vida
Hoy, no puedo no rendir homenaje a estas mujeres, enólogas de mi vida que hacen que en cada botella que descorcho sienta su alma. ¡Olé por vosotras, olé por nosotras!
A mi querida Line
Hace exactamente una semana me enteré que una de mis mejores amigas, que estaba acometida de un cáncer terminal, sin esperanza de tratamiento, falleció dejando sus padres, sus hermanas, su maridos y sus 3 hijos huérfanos. Llevo una semana intento encajar esta pieza en el puzle de la vida y sinceramente no consigo.
Un nuevo camino
Ella es alegre, serena y mineral. Es un festival de frutos rojos, de monte bajo y de notas frescas y mentoladas. Ella es mencía, mi última uva antes de emprender un nuevo camino.