Hemos terminado el post anterior finalizando nuestra visita a Os Cipreses. Era justo la hora de la comida y Oscar nos llevó a un restaurante de la zona donde la comida era muy buena. Os Pendellos es todo lo que un turista quiere encontrar cuando está de visita por la zona y le apetece probar lo mejor de la gastronomía local.
Categoría: España
Ribeira Sacra – un paraíso por descubrir –
El pasado fin de semana estuve en la Ribeira Sacra con mis dos amigas del curso de Sommelier. Hoy, no he podido dejar de escribir acerca de esta experiencia maravillosa que fue este viaje. No estoy segura si este post será capaz de expresar lo mucho que nos gustó este fin de semana, pero sin duda aquí queremos (porque sé que hablo por las 3) dejar registrado para todos los lectores de Vinálogos lo mucho que vale la pena conocer esta zona y visitar la Bodega de Cristina y la Bodega de Oscar.
Montilla-Moriles, la elección es bien sencilla…o es Moriles o es Montilla
¿Cómo explicar acerca de los vinos de Montilla- Moriles para personas que apenas tienen información? ¿Cómo explicar a una persona fuera del mundo del vino acerca de este vino sin hacer referencia al mundo de Jerez?
Juan Piñero
Esta semana hemos conocido la triste noticia de la muerte de Juan Piñero, bodeguero, visionario y referente del Jerez y la Manzanilla. Hoy está de luto Jerez, Sanlúcar y el mundo del vino.
Palo Cortado
Nos acercamos a la temporada navideña y, con este otoño cobrizo que se va enfriando silenciosamente, el cuerpo me pide vinos generosos. Hemos viajado de Oporto a Madeira y hoy, a la DO más antigua de España: Jerez, con su palo cortado.
Pago de Otazu
Artistas, literatos, filósofos, músicos, todos confluyen en medio de un entorno único, bajo unas condiciones edafológicas y de microclima que hace único al Pago de Otazu.
Txacoli
Hoy viajamos hasta la perla gastronómica de España, recorreremos un paseo entre sus viñas que, coquetas, miran al mar. Al País Vasco, tierra de tradición pesquera, de navegantes, de industria y del txacoli.
Solar de Samaniego: Beber entre líneas
El grupo Solar de Samaniego, a través de Bodegas Solar de Samaniego, y su proyecto «Beber Entre Líneas» ha unido dos artes dentro de un solo proyecto, (¡apuesta certera!), a la creación de un espacio único dentro de una bodega, que enmarca el vino y la literatura.
DOCa Priorat: viticultura heroíca, mística y mineralidad
Ayer, miércoles 18 de septiembre, se celebró el día Internacional de la Garnacha, así que hoy vamos a celebrarlo, haciendo un recorrido por una DOP que ha encumbrado esta variedad y la ha hecho muy suya: la DOCa Priorat.
DOP Ribeira Sacra, la DOP más joven de Galicia
Altas colinas, paisajes exuberantes, viñedos paradisíacos, atravesados nada menos que por dos ríos formidables. No es exagero al decir que la Ribeira Sacra es para Galicia, lo que Douro es para Portugal: en paisajes, en patrimonio, en viñedos y en la calidad de sus vinos.