Cierto que Nueva York no es precisamente conocida por su producción vitivinícola. Pero aparte de capital del American Dream, el imperativo categórico del capitalismo, Nueva York viene demostrando que en la última década hay numerosos fabricantes que se están ganando la admiración del público y que gozan de cierto prestigio.
Categoría: EEUU
El vino de EEUU se ha producido durante más de 300 años. Actualmente, la producción de vino se lleva a cabo dentro de los cincuenta estados, siendo California el líder de la producción vinícola, junto a Washington, Oregón y Nueva York.
Washington: Castilla La Mancha de EEUU
Desde hace unos cuantos años, el gobierno estatal de Washington se ha embarcado en la carrera para convertirse en el segundo mayor productor del país. En la última década el número de bodegas se ha multiplicado por seis.
Oregón: la Borgoña del Nuevo Mundo
Con veranos más cálidos que California e inviernos más fríos que en el Estado de Washington, Oregón tiene las condiciones ideales para encumbrar la pinot noir. Aquí se pueden degustar los tintos más frescos, sutiles y elegantes de todo el país.
California en regiones
California es la tierra de los sueños. Lo que llama la atención son sus contrastes. Al igual que el mar y los parques nacionales, el viñedo se encuentra a menudo a las puertas de las ciudades y se extiende a lo largo de casi 1000 km, en los que disfruta de una generosa insolación atenuada por las frescas brisas del Pacífico; estos factores y, muchas veces, las manos del hombre, son responsables de los monstruosos incendios que se viven año tras año.
California: el dorado de los vinos
California no solo es hogar de la gran mayoría de los vinos producidos en los EEUU, sino también de muchos de los vinos más famosos del país.
Estados Unidos: un país de vinos
Estados Unidos más que un país de vinos podemos afirmar casi sin error que es casi un continente de vinos. De Atlántico al Pacífico; del Gran Cañón a las Cataratas de Niagara, en casi todo territorio americano es posible encontrar excelentes ejemplos de vinos, de uva, de cultivos, de técnicas.
EEUU: un país de (influencers del) vinos
Hacia unas décadas, hablar de EEUU como referente de vino podría sonar raro. Hoy en día, tras muchos años de cultivo aprendiendo las técnicas del viejo mundo, tras muchos sommeliers de renombres, tras muchos influencers, películas de Hollywood y, claro, de Robert Parker, la tierra del Tío Sam es todo un referente en mundo del vino.
Las muchas Zinfandel de EEUU
Venga. Ya hemos dicho que los vinos elaborados con esta cepa son diferentes. Y de esto no dependen solo las largas distancias. No exagero cuando digo que a cada 10, 20, 30 km el terroir puede cambiar completamente. Y para probar que es así, en este post vamos a explicar las diferencias principales de cada…