Hace años que vengo visitando Italia, intentando descubrir un poco de sus vinos. No sé si sabéis pero tengo familia de allí. Fue en 2013 cuando emprendí mi primer viaje en busca de conocer un poco de mis raíces. Y esta búsqueda me llevó hasta el Véneto, el corazón de donde procede este vino tan…
Categoría: Regiones
En la Unión Europea la organización común del mercado vitivinícola tiene como norma básica el Reglamento 1493/ 1999 de 17 de mayo, que ha sido parcialmente modificado en muchas ocasiones, especialmente por el Reglamento 479/2008 de 29 de abril.
En su Anexo III estableció tres grandes zonas —A, B y C—, cada una de ellas con múltiples subdivisiones. Esas zonas y subzonas son mucho más sutiles y matizadas que dividir los países europeos en norteños y sureños, sino que una determinada zona o subzona comprende parte Francia, parte de Alemania, parte de Hungría, etc. Esas subdivisiones tienen gran minuciosidad. Vgr. “En Chipre, la zona vitícola C III a) comprende las superficies plantadas de vid situadas en cotas que superen los 600 m de altitud”. Lo propio hace del Anexo IX del Reglamento 479/2008 de 29 de abril que retoca esas grandes o pequeñas zonas.
En el caso de Vinálogos, hemos dividido las regiones, conforme el marco vitícola ya conocido por la mayoría de los profesionales (del mayor amplitud al más pequeño). La regiones están divididas primero en Nuevo Mundo y Viejo Mundo. Subdividimos en países y por ende en regiones.
Ejemplo:
| Regiones | Nuevo Mundo | EEUU |
| Canada | ||
| Argentina | ||
| Chile | ||
| Uruguay | ||
| Brasil | ||
| Perú | ||
| Bolivia | ||
| Sudáfrica | ||
| Australia | ||
| Nueva Zelanda | ||
| Viejo Mundo | Portugal | |
| España | ||
| Francia | ||
| Italia | ||
| Alemania | ||
| Hungría | ||
| Austria | ||
| Suiza |
La Pinot Gris en el Nuevo Mundo
Y no hemos acabado aún con ella. Y no creo que podamos en este post. Las uvas, en general tienen historias inacabables, y son fuentes inagotables de historias, anécdotas y curiosidades. Ahora, por ejemplo, vamos a hablar un poco acerca de la Pinot Gris en el Nuevo Mundo. Porque, según Jancis Robinson, fue allí donde…
Tokaj, pueblo, fiesta y curiosidades
Hay mucha gente que no sabe pero Tokaj es un pueblo de Hungría de 5.000 habitantes. Justo allí es donde está el epicentro de la región vitivinícola del vino que recibe su nombre en homenaje. Y no en vano. Pueblo Tokaj alberga por lo menos siglos de historia. Justamente “el espíritu del vino” es lo…
Uvas y clasificación de la Tokaji
Si, seguimos hablando sobre el rey de estas fechas. Bueno, de estas y de todas. Sería imposible escribir algo corto acerca del Tokaji dado su historia, reputación y peculiaridades acerca de este vino. Las anécdotas son muchas. Por esto, teníamos que hacer un post explicando un poco más acerca de este vino maravilloso. Las uvas…
Los Tokaji y la podredumbre noble
El rey de los vinos y el vino de los reyes – así se denomina uno de los vinos más importantes del mundo: los tokaji. Ya hemos hablado un poco acerca de él aquí, pero es que hay mucho más que contar. Los Tokaji son una ventana hacia el pasado. Nos traen historias de la…
El rey de los vinos y el vino de los reyes
¿A ver si sabéis de qué vino hablo? Así es, lector. Ya que Reyes está llegando he elegido hablar de un vino que me encanta y que he tenido oportunidad de probar unas cuantas veces. Hablo del Tokaji, conocido por muchos como el rey de vinos y el vino de los reyes. No hay época…
Beaujolais, más que una región
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Los vinos suizos por región
Imagino que todos saben que en Suiza se hablan 4 lenguas: alemán, francés, italiano y romanche. Cada una de ellas se habla mayoritariamente en unos de los cantones del país. Lo cierto es que Suiza también tiene vinos, “que hablan diferentes lenguas”. Ósea, hay cultivo de vides y elaboración de vinos en casi todas las…
Suiza y el vino suizo
Como hemos dicho, en Suiza sí hay vinos. Y muchos. Pero aunque no sea la cuna de historia vitivinícola, lo cierto es que el país produce unos muy buenos vinos. Y aparte de producir, parece que consumen. Su media anual de consumo roza las 41 botellas de vinos per cápita. También es una de las…
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Vaya pregunta. Sé que muchos ni se lo imaginan. Pero sí. Sí que hay vino en Suiza. ¿Dónde? En Saint Saphorin, y otros sitios. Supongo que la próxima pregunta es: ¿Están buenos? Pues aquí viene la respuesta: sí, están buenísimos. La mayoría de la gente no se lo imagina pero Suiza es una región de…