Con veranos más cálidos que California e inviernos más fríos que en el Estado de Washington, Oregón tiene las condiciones ideales para encumbrar la pinot noir. Aquí se pueden degustar los tintos más frescos, sutiles y elegantes de todo el país.
Categoría: Regiones
En la Unión Europea la organización común del mercado vitivinícola tiene como norma básica el Reglamento 1493/ 1999 de 17 de mayo, que ha sido parcialmente modificado en muchas ocasiones, especialmente por el Reglamento 479/2008 de 29 de abril.
En su Anexo III estableció tres grandes zonas —A, B y C—, cada una de ellas con múltiples subdivisiones. Esas zonas y subzonas son mucho más sutiles y matizadas que dividir los países europeos en norteños y sureños, sino que una determinada zona o subzona comprende parte Francia, parte de Alemania, parte de Hungría, etc. Esas subdivisiones tienen gran minuciosidad. Vgr. “En Chipre, la zona vitícola C III a) comprende las superficies plantadas de vid situadas en cotas que superen los 600 m de altitud”. Lo propio hace del Anexo IX del Reglamento 479/2008 de 29 de abril que retoca esas grandes o pequeñas zonas.
En el caso de Vinálogos, hemos dividido las regiones, conforme el marco vitícola ya conocido por la mayoría de los profesionales (del mayor amplitud al más pequeño). La regiones están divididas primero en Nuevo Mundo y Viejo Mundo. Subdividimos en países y por ende en regiones.
Ejemplo:
| Regiones | Nuevo Mundo | EEUU |
| Canada | ||
| Argentina | ||
| Chile | ||
| Uruguay | ||
| Brasil | ||
| Perú | ||
| Bolivia | ||
| Sudáfrica | ||
| Australia | ||
| Nueva Zelanda | ||
| Viejo Mundo | Portugal | |
| España | ||
| Francia | ||
| Italia | ||
| Alemania | ||
| Hungría | ||
| Austria | ||
| Suiza |
California en regiones
California es la tierra de los sueños. Lo que llama la atención son sus contrastes. Al igual que el mar y los parques nacionales, el viñedo se encuentra a menudo a las puertas de las ciudades y se extiende a lo largo de casi 1000 km, en los que disfruta de una generosa insolación atenuada por las frescas brisas del Pacífico; estos factores y, muchas veces, las manos del hombre, son responsables de los monstruosos incendios que se viven año tras año.
California: el dorado de los vinos
California no solo es hogar de la gran mayoría de los vinos producidos en los EEUU, sino también de muchos de los vinos más famosos del país.
Estados Unidos: un país de vinos
Estados Unidos más que un país de vinos podemos afirmar casi sin error que es casi un continente de vinos. De Atlántico al Pacífico; del Gran Cañón a las Cataratas de Niagara, en casi todo territorio americano es posible encontrar excelentes ejemplos de vinos, de uva, de cultivos, de técnicas.
EEUU: un país de (influencers del) vinos
Hacia unas décadas, hablar de EEUU como referente de vino podría sonar raro. Hoy en día, tras muchos años de cultivo aprendiendo las técnicas del viejo mundo, tras muchos sommeliers de renombres, tras muchos influencers, películas de Hollywood y, claro, de Robert Parker, la tierra del Tío Sam es todo un referente en mundo del vino.
Las DOP de Grecia
Grecia es una región vitivinícola con una infinidad de uvas autóctonas. La originalidad de sus vinos viene de ahí. Hoy haremos un breve repaso a las DOP de más prestigio de Grecia.
Los vinos de Grecia
Posiblemente, los vinos más interesantes de Grecia son aquellos elaborados a partir de las muchas variedades autóctonas del país. Estas variedades se desarrollan bien en condiciones calurosas y áridas, y proporcionan a Grecia un punto de diferenciación extraordinario en los mercados de exportación.
La Grecia Vínica: los vinos de ayer y de hoy
Nuestro viaje hoy pasa por unos de los países mediterráneos, cuna de la democracia, de la filosofía y tierra de nuestro amado Dionisio. Grecia no es Grecia sin vino. La bebida de la sabiduría remonta siglos y siglos de historia. Hoy vamos a hacer un poco de este recorrido, intentando profundizarnos un poco acerca de vino en la cuna de la civilización.
Hungría: vinos secos y vinos dulces
Volvemos a Hungría… y a Tokaj. Sería imposible escribir algo corto acerca del Tokaji dado su historia, reputación y peculiaridades acerca de este vino. Entenderlo es un tanto complejo. Por esto, teníamos que hacer un post explicando un poco más acerca de esta región. Hoy nos centraremos en los tipos de vinos secos y dulces de esta zona.
Hungría y Tokaj
Sé que ya he hablado acerca del Tokaj antes. Creo además que hace dos años que he hecho una colección de posts acerca de estos vinos, pero hoy me ha entrado unas ganas de volver a hablar acerca de este maravilloso vino, que lo he abierto en navidades y sigue en mi memoria. Así que hoy este post haremos un repaso a esta región maravillosa de Hungría.