Conocemos ibiza por sus festivales, por sus calas, por su arena blanca y sus aguas turquesas, hoy vamos a conocer un poco más de su tierra sus vinos y su historia.
Categoría: Regiones
En la Unión Europea la organización común del mercado vitivinícola tiene como norma básica el Reglamento 1493/ 1999 de 17 de mayo, que ha sido parcialmente modificado en muchas ocasiones, especialmente por el Reglamento 479/2008 de 29 de abril.
En su Anexo III estableció tres grandes zonas —A, B y C—, cada una de ellas con múltiples subdivisiones. Esas zonas y subzonas son mucho más sutiles y matizadas que dividir los países europeos en norteños y sureños, sino que una determinada zona o subzona comprende parte Francia, parte de Alemania, parte de Hungría, etc. Esas subdivisiones tienen gran minuciosidad. Vgr. “En Chipre, la zona vitícola C III a) comprende las superficies plantadas de vid situadas en cotas que superen los 600 m de altitud”. Lo propio hace del Anexo IX del Reglamento 479/2008 de 29 de abril que retoca esas grandes o pequeñas zonas.
En el caso de Vinálogos, hemos dividido las regiones, conforme el marco vitícola ya conocido por la mayoría de los profesionales (del mayor amplitud al más pequeño). La regiones están divididas primero en Nuevo Mundo y Viejo Mundo. Subdividimos en países y por ende en regiones.
Ejemplo:
| Regiones | Nuevo Mundo | EEUU |
| Canada | ||
| Argentina | ||
| Chile | ||
| Uruguay | ||
| Brasil | ||
| Perú | ||
| Bolivia | ||
| Sudáfrica | ||
| Australia | ||
| Nueva Zelanda | ||
| Viejo Mundo | Portugal | |
| España | ||
| Francia | ||
| Italia | ||
| Alemania | ||
| Hungría | ||
| Austria | ||
| Suiza |
Ahr – un paraíso a ser visitado –
Como os he dicho hace algunas semanas, he visitado esta fantástica región vitivinícola de Alemania llamada Ahr. He visitado 4 bodegas diferentes y me gustaría dejar aquí mis impresiones en dos posts que he preparado para vosotros.
Alemania y sus regiones vitivinícolas (parte IV)
Hoy finalizamos nuestro recorrido por Alemania. A lo mejor ya estáis inclusive cansados. Pero no puedo dejar de hablar acerca de las maravillas de este país, y sus tesoros escondidos. Así que, siendo nuestro último post haciendo un recorrido por todo el país, vamos hablar sobre las 4 regiones que quedan faltando para cerrar nuestro viaje: Rheinhessen, Saale-Unstrut, Sachsen y Württemberg. Vente conmigo.
Alemania y sus regiones vitivinícolas (parte III)
Si, si, si. Seguimos hablando de Alemania y de sus regiones. Y hoy aprovechare para hablar acerca de dos regiones muy, pero que muy conocidas por los frikis del vino: Pfalz y Rheingau.
El viñedo francés (parte IV)
Hoy encendemos motores destino a la región del viñedo francés con los vinos más frescos, afrutados y ligeros.
Alemania y sus regiones vitivinícolas (parte II)
Seguimos con nuestro recorrido en por la Alemania vitivinícola. Semana pasada hemos hablado un poco acerca de Ahr, Baden y Franken, 3 regiones de Alemania famosas por sus vinos. Esta semana seguiremos nuestro recorrido por otras regiones.
El viñedo francés (parte III)
Si hay dos regiones clásicas y bien diferenciadas entre si en el viñedo francés, son la Borgoña y Burdeos. Dos iconos del vino francés, cada una con su estilo y su historia. Es imposible la indiferencia cuando de un buen vino de cualquiera de estas dos AOP se trata.
Alemania y sus regiones vitivinícolas (parte I)
Sí, ya hemos hablado de Austria, de Francia, de Italia, y obviamente de España. Pero no quiero perder la oportunidad hoy de hablar de un país que me fascina y que tiene muy buenos vinos: Alemania. Hay mucha gente que desconoce que Alemania es una región vitivinícola por completo. Hay otras que saben pero desconocen sus características y su potencial.
El viñedo francés (parte II)
El viñedo francés, claramente jerarquizado y posicionado, es plural y diverso. Vinos frescos y afrutados, suaves y delicados, concentrados y tánicos, potentes y cálidos, especiados e intensos, … Toda una paleta organoléptica y sensorial para explorar y disfrutar.
El viñedo francés
Al país de Baudelaire, de Voltaire, de Cézanne y Monet, al país del Champagne, del Romannée-Conti y del Chateauneuf-du-Pape. Hoy iniciamos un maravilloso y sápido viaje al viñedo francés.