Imagino que todos saben que en Suiza se hablan 4 lenguas: alemán, francés, italiano y romanche. Cada una de ellas se habla mayoritariamente en unos de los cantones del país. Lo cierto es que Suiza también tiene vinos, “que hablan diferentes lenguas”. Ósea, hay cultivo de vides y elaboración de vinos en casi todas las…
Categoría: Suiza
Suiza está enamorada del vino, y es que la media de consumo de vino anual se sitúa en 41 botellas de vino. Es una de las regiones más antiguas del corazón de Europa, las montañas de los Alpes crean las condiciones idóneas para el cultivo de la vid prácticamente en todo el país. El país posee 15.000 hectáreas de viñedo con el que se elaboran vinos de alto nivel. Suiza es el octavo país importador de vinos de todo el mundo, importa principalmente vinos de Italia, Francia, España, Estados Unidos y Portugal. En los últimos años varios bodegueros del país trabajan para recuperar variedades de uva que se habían apartado de la productividad y que estaban en vías de extinción, como por ejemplo la Arinarnoa, esta variedad tiene sus orígenes en Francia y es fruto de una combinación entre la variedad Merlot y la Petit Verdot. También se ha trabajado con otras variedades como la Cornalin, la Bondola o la Humagne. Y es que el cambio climático también ha favorecido la producción de vinos en el país.
Suiza y el vino suizo
Como hemos dicho, en Suiza sí hay vinos. Y muchos. Pero aunque no sea la cuna de historia vitivinícola, lo cierto es que el país produce unos muy buenos vinos. Y aparte de producir, parece que consumen. Su media anual de consumo roza las 41 botellas de vinos per cápita. También es una de las…
¿Hay vinos en Suiza? – Saint Saphorin y su emblemática Chasselas
Vaya pregunta. Sé que muchos ni se lo imaginan. Pero sí. Sí que hay vino en Suiza. ¿Dónde? En Saint Saphorin, y otros sitios. Supongo que la próxima pregunta es: ¿Están buenos? Pues aquí viene la respuesta: sí, están buenísimos. La mayoría de la gente no se lo imagina pero Suiza es una región de…