Bueno, este post va dedicado a una cepa muy versátil y rica. De estas que todos conocemos y sabemos de su existencia: la syrah… o shiraz. Es la sexta variedad más plantada del mundo y una uva con una versatilidad increíble. La syrah es una de las uvas más emblemáticas del planeta. Con ella, sin…
Categoría: Uvas
Por qué nos gusta tanto la chardonnay
Hoy hablaremos de ella: nuestra reina blanca por excelencia. La chardonnay. ¿Por qué? Porque es una de las variedades blancas más plantadas del mundo. Y de las más conocidas también. Aunque conocida por ser la reina de los vinos blancos de la Borgoña, fuera de allí produce vinos tan ricos como, aunque diferentes en características….
Malbec – la franco-argentina que ha conquistado el mundo (parte II)
Seguimos con el reportaje acerca de esta varietal franco-argentina que nos llama tanto la atención. La Malbec ha conquistado el mundo y ahora lo vemos por qué. Sus otros nombres La Malbec también es conocida como Côt, Auxerrois Malbeck o Pressac. Aunque todos estos nombres no son tan conocidos como la propia Malbec. Prácticamente todas…
Malbec – la franco-argentina que ha conquistado el mundo
Confieso que tenía otras uvas en mente para comentar antes de hablar de la famosa variedad argentina. Sin embargo, el pasado 17 de abril fue el día mundial de la Malbec. Por ello he decidido rendir mi homenaje a esta cepa tan amada en mi tierra natal. Orígenes Nacida en el sudoeste francés, pero radicada…
Especial varietales del mundo – la garnacha
Semana pasada hemos dado inicio a un reportaje especial acerca de las uvas. Cada semana hablaremos sobre las curiosidades y peculiaridades de cada una de las elegidas. Hoy, seguimos con el reportaje acerca de la garnacha. ¡¿Seguimos?! Aromas La garnacha es una fruta extremadamente aromática, muy afrutada, de cuerpo medio alto, taninos y acidez media…
Especial Varietales del mundo – la uva que hace el vino –
Hoy inauguramos en Vinálogos una nueva serie de reportajes especiales dedicados a las variedades de uvas del mundo. Porque ellas son una de las grandes protagonistas de nuestros momentos vinaloguistas. Aquí en España, como en muchos países del viejo mundo, se suele elegir los vinos por Denominación de Origen. Difícilmente la botella indica la uva…
Vinitos para este invierno
Y es que el invierno está ahí. Friozito, mantita, peli, chocolate caliente… nooo. Nada de chocolate caliente. Bueno, tal vez en el desayuno. Pero, qué mejor estación del año para una buena copa de vino. No pretendo defender la idea de que hay vinos para el verano y vinos para el invierno. Creo que se…