El pasado martes hemos hablado acerca de las principales características acerca de la cepa Sauvignon Blanc. Esta semana contaremos un poco acerca de sus curiosidades. 1- Reveladora de terroirs La sauvignon blanc es una uva extremadamente popular prácticamente todo el mundo y crece muy bien en Francia, Nueva Zelanda, Italia, Australia, Sudáfrica España, Chile, Brasil,…

La sauvignon blanc es una cepa de piel verdosa que parece ser que es autóctona de Francia. Hoy en día sabemos que hay muchos vinos elaborados con esta varietal en todas partes del mundo, en especial en el nuevo mundo así como en Italia y Francia. Hace un par de semanas, esta uva estuvo de…