Mañana 14 de febrero se celebra, en muchas partes del mundo, el Día de San Valentín. Vinálogos, también, lo celebra y que mejor manera que alzando un copa de vino y compartiéndola con quienes más queremos.
Wachau
Austria no es solo Viena, así como no es solo música y arte… Austria también es vino. Además, cuando hablamos de vino austriaco, lo primero que pensamos es en Viena, por ser una capital vitivinícola, y poco conocemos acerca de las regiones austríacas. Hoy, me gustaría seguir con nuestro viaje cultural en el antiguo imperio y y adentranos en una región muy famosa de vinos para los Austriacos y también para aquellos que se aventuran a viajar en busca de tesoros líquidos en aquella región: estoy hablando de Wachau.
Vinos veganos
Y nos vamos acostumbrando a la vuelta a lo básico, donde lo que parecía tendencia o moda es más bien una filosofía o incluso, una necesidad. El veganismo, que defiende opciones de alimentación libres de maltrato y uso animal, también acoge a los vinos veganos.
Los champagnes de Amélie (Parte II)
“La embriaguez no se improvisa. Es competencia del arte, que exige dar y cuidar. Beber sin ton ni son no lleva a niguna parte”. Creo que ya he citado esta frase antes, cuando hice la reseña del libro de Amélie Nothomb, Petronille…
Las premiaciones en el mundo del vino
A pocos días de celebrarse la nonagésima primera edición de los Premios Óscar, entre tanta expectativa mediática, como no podía ser de otra forma, he reflexionado sobre la importancia que le damos, en determinados momentos, a las puntuaciones y premiaciones en el mundo del vino.
Los champagnes preferido de Amélie Nothomb (Parte I)
Hace unos meses he comentado aquí acerca de la novela Pétronille de Amélie Nothomb; una novela rica, intrigante, bien escrita y regada a mucho champagne. Sí, Amélie me ha abierto el apetito para más de sus libros y por los champagnes que tanto comentas.
El ciclo de la viña
En un mundo paralelo me he encontrado con un viticultor que me ha propuesto una interesante experiencia: aunar la vasta experiencia que implica el mundo vitivinícola con el noveno arte, y a partir de aquí, hacer un viaje encomiable a través del ciclo de la viña y el proceso de producción, edición y consecución de una novela gráfica.
El mapa vitivinícola de Portugal
Poco se conoce acerca de Portugal y sus vinos. Si mencionamos Portugal, cuando hablamos de vinos, lo primero que viene a nuestra cabeza sin duda es Oporto. Pero Portugal es mucho más que oportos, y mucho más que el Douro – vinicamente hablando-.
El valor del vino
¿Qué valor le asignamos al vino en nuestras vidas? Uno inherente a quienes somos, un valor que muta y trasciende nuestras vivencias.
Vinos de Portugal
Hablar de Portugal para mí es especial. No solamente porque allí es el origen de la lengua que tanto amo, pero también porque tengo recuerdos de otrora. Portugal es color, es sabor, es olor; Portugal es palabra, es literatura, es poesía.