La biodinámica es más que un movimiento agrícola, abarca una filosofía y una forma de vida que abraza plantas, animales y seres humanos, todos como parte integrante de un ecosistema. Para ello, se trabaja con las energías de la naturaleza. ¿Brujería? ¿Locura cosmológica? ¿Hechizo? ¿Creencias disparatadas? Ya he escuchado todo tipo de comentarios acerca de esta práctica. Y por ello, hoy vamos a hacer un recorrido acerca de esta filosofía.
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WWOOF – Por qué los sulfitos son importantes
Y volvemos con el tema nuevamente. Lo tan famosos sulfitos. O no tan famosos. La verdad es que quien entiende un poco de vinos sabe lo que digo. Pero hay gente que no tiene ni idea… Yo era un de ellas hasta empezar a estudiar a fondo sobre el tema. Pero desde que me intereso…
Vinos bio para empezar con la operación detox
Día de reyes Decía la leyenda que se dejaba 3 chupitos por la noche para los reyes. Para que cuando llegasen a casa de uno, aparte de dejar los regalos, se le agradecía con un chupito de algún licor u orujo a cada uno. Y de ahí, seguían su viaje por todas las casas de…
Mi próximo destino WWOOF
Creo que muchos saben que el pasado septiembre he estado en Francia realizando el Proyecto WWOOF. Wolrld Wide Oportunities on Organic Farms, acrónimo WWOOF, es una asociación sin ánimo de lucro que conecta granjas ecológicas o sostenibles con voluntarios que quieran aprender más sobre estas técnicas. El proyecto que surgió en Reino Unido conectando gente…
Proyecto Wwoof
Proyecto WWOOF
WWOOF (Working Weekends on Organic Farms) es una asociación sin ánimo de lucro que conecta granjas ecológicas o sostenibles con voluntarios que quieran aprender más sobre estas técnicas. El proyecto que surgió en UK, se daba principalmente los fines de semana conectando gente del entorno urbano al rural.