Porque Vinálogos también es arte, es literatura, es cine, es poesía… es decir, es toda forma de expresión cultural que dialoga con el vino, he venido hoy aquí a hablar de la última novela que ha llegado a mis manos. No sé si alguien aquí ya escuchó hablar de Isak Dinesen o de Karen Blixen. Tampoco sé si habéis escuchado hablar acerca de El Festín de Babette.
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Cabernet Franc – curiosidades, maridaje…-
Ya hemos hablado sobre su perfil aromático, sobre sus principales DOs. ¿Qué nos queda? El maridaje y algunos hechos interesantes acerca de la Cabernet Franc. La verdad es que queda mucho de que hablar, pero vayamos por partes. Hechos acerca de la Cabernet Franc Historia Ya hemos dicho esto antes, pero no está de más…
La mazuelo… o cariñena (parte II)
Como hemos visto en el post anterior, la mazuelo o cariñena es una uva autóctona de España que ganó fama en Francia por sus vinos elaborados. Seguimos hablando sobre esta variedad y los vinos de esta varietal, desvendado sus misterios y curiosidades. Maridaje La mazuelo es una uva muy versátil en el maridaje. Así como…
¿Qué vino comprar para empezar una bodega en casa?
Hace más o menos unos 5 años que empecé a almacenar vinos en casa. No porque tenía una idea previa de tener una bodega, sino que todas las veces que viajaba y encontraba vinos a buen precio compraba siempre una caja o dos. Y así llegaba en casa con unas 6/12 botellas más las que…
Cómo elegir el vino para regalar en estas fiestas
Sé que voy tarde. Las navidades están a la vuelta de la esquina y la verdad es que la idea de este post me surgió muy de última hora. Considerando que España los regalos llegan en Reyes, creo que aún estoy a tiempo. Y a los que tienen prisa porque quieren llevar LA botella a…