Según la revista Adega, “A pinae” era el nombre en latín de la uva moscatel, hace muchos años, cuando fue llevada de Grecia a Italia. Su nombre significa “preferida de las abejas”, por su cantidad de azúcar cuando está madura. Según el Atlas mundial del vino, de Hugh Johnson, las viñas de moscatel fueron probablemente…
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La moscatel
Hoy vamos hablar sobre una variedad muy conocida y famosa en las regiones vitivinícolas más calientes del globo; la moscatel. Dado que el próximo 9 de mayo celebraremos el día del vino que se elabora con esta uva, estaría bien saber algo más acerca de ella, de sus vinos y de sus características. Entonces, ¡vamos…