Hoy escribo con el brío que despierta en mi “vinalogar” y el mundo del vino, pero desde el hartazgo pandémico que se extiende y condena nuestro día a día y cualquier intento de planificación que insufle alegrías en nuestro corto y mediano plazo.
Etiqueta: Nebbiolo
Lombardía y sus vinos
Hoy, un día más un día menos, un día para seguir luchando y avanzado por nuestro futuro. Hoy viajamos digital y sensorialmente a Lombardía, la región europea que más duro ha golpeado este nefasto coronavirus que nos golpea sin conmiseración.
Barolo, Barbaresco y otras DO
Piamonte es la región de una de las denominaciones de origen más importantes del mundo: la del Barolo. No obstante, también es la cuna de otras denominaciones de origen, no tan importantes, pero con gran valor para la región y con buena calidad. Sabemos que el vino también puede ser un mercado especulativo, y dado…
La Nebbiolo – mutaciones y cambio climático –
Ya explicamos que la Nebbiolo es una uva un tanto bipolar y muy especial. Requiere un tipo de suelo y clima específico. Por ello se adapta tan bien en Piamonte pero no se adapta en otras regiones de Italia o del mundo. Piamonte Las colinas arcillosas calcáreas de Langhe, en Piamonte, permiten que esta cepa…
Nebbiolo, la uva de los nobles
La historia de la Nebbiolo se remonta a muchos siglos atrás. Quizás sea la uva más antigua de Italia, ya que hay registros que hacen mención a esta cepa por primera vez ya en 1266. Historia Nebbiolo es una de las variedades de uva más antiguas de Italia, en lo que a registros escritos se refiere, ya…
La Nebbiolo
Hoy vamos a hablar de una variedad muy famosa en el mundo con la cual se elabora unos de los vinos más emblemáticos del mundo y quizá el vino con más status de Italia. Estamos hablando de la uva Nebbiolo, la uva emblemática que da forma al famoso Barolo. Uva bipolar Aunque la Nebbiolo sea…