Y nos vamos acostumbrando a la vuelta a lo básico, donde lo que parecía tendencia o moda es más bien una filosofía o incluso, una necesidad. El veganismo, que defiende opciones de alimentación libres de maltrato y uso animal, también acoge a los vinos veganos.
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Las premiaciones en el mundo del vino
A pocos días de celebrarse la nonagésima primera edición de los Premios Óscar, entre tanta expectativa mediática, como no podía ser de otra forma, he reflexionado sobre la importancia que le damos, en determinados momentos, a las puntuaciones y premiaciones en el mundo del vino.
El ciclo de la viña
En un mundo paralelo me he encontrado con un viticultor que me ha propuesto una interesante experiencia: aunar la vasta experiencia que implica el mundo vitivinícola con el noveno arte, y a partir de aquí, hacer un viaje encomiable a través del ciclo de la viña y el proceso de producción, edición y consecución de una novela gráfica.
El valor del vino
¿Qué valor le asignamos al vino en nuestras vidas? Uno inherente a quienes somos, un valor que muta y trasciende nuestras vivencias.
Propósitos 2020
Empezamos un nuevo año, como siempre, con ilusiones renovadas y una lista de propósitos que muy firmemente seguiremos en los albores del año. Pero, ¿acaso te has planteando una lista de propósitos 2020, en clave enológica y/o literaria?
Burbujas de felicidad
Último jueves de la década y del año, se acerca el final de un año vivido con intensidad, saboreado sorbo a sorbo y con un buen sabor de boca de vinos leídos y libros catados, para brindar con burbujas de felicidad.
Literatura líquida
Literatura líquida que moja los labios y alimenta el alma. Literatura líquida, expresión de la naturaleza, legado cultural. Literatura líquida para regalar, para compartir y para disfrutar.
Disfrutando y entendiendo la cata de vinos
La cata de vinos conlleva una serie de pasos, que seguidos con orden sistemático nos permiten leer a través de la copa, entender aromas y saborear historias.
Oporto con aroma a navidad
Si tuviese que hacer un ranking de vinos imprescindibles para la navidad, sin duda, el oporto tendría un lugar especial.
Novelas y vinos con historia, fantasía y suspense
Hoy seguimos con la segunda parte del ejercicio de maridar vinos y novelas. Esta vez, en un entorno intrigante, fabulario y de suspense.