Como os he dicho semana pasada, estuve un fin de semana largo visitando toda la región de Ahr y conociendo sus vinos. Fueron 3 días intensos, con 4 visitas a bodegas alrededor de unos valles impresionantes, que me temblaban las piernas pensar en vendimiar allí.
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Ahr – un paraíso a ser visitado –
Como os he dicho hace algunas semanas, he visitado esta fantástica región vitivinícola de Alemania llamada Ahr. He visitado 4 bodegas diferentes y me gustaría dejar aquí mis impresiones en dos posts que he preparado para vosotros.
Pinot Noir
Si pudiésemos dotar de personalidad a una variedad de uva, ¿cuál sería la mejor manera de catalogar a la pinot noir? Hablamos de una variedad versátil, de vinos tranquilos y de espumosos, de vinos blancos, rosados y tintos, ligera y a la vez densa. Crujiente, fresca, exuberante, compleja, temperamental, afable, dinámica, diversa y perfumada. La…