Porque seguimos en cuarentena y qué mejor que aprovechar todos estos días para ver los documentales de vino que siempre quisimos. Por ello, he hecho una selección de documentales de vino para esta cuarentena. Y obviamente como la lista no es pequeña, vamos hacerla en dos partes.
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Libros y vinos para vinalogar en casa (parte II)
Seguimos con indicaciones vínicas para esta temporada. Como libros hay muchos, y vinos ni te cuento… he hecho otra selección de libros y vinos que poco o nada he hablado anteriormente aquí pero que también constituyen imprescindibles en mi colección. Alguno más sesudos, otros más amenos… pero todos dignos de maridaje.
Hola, soy la Syrah… o Shiraz
Hoy, Vinálogos y sus vinalogadoras, vamos a jugar a algo diferente. Se llama el juego de las uvas (uvas vínicas – syrah, mencía, malbec, garnacha, chardonnay)…y sus respectivas personalidades.
DOP Ribeira Sacra, la DOP más joven de Galicia
Altas colinas, paisajes exuberantes, viñedos paradisíacos, atravesados nada menos que por dos ríos formidables. No es exagero al decir que la Ribeira Sacra es para Galicia, lo que Douro es para Portugal: en paisajes, en patrimonio, en viñedos y en la calidad de sus vinos.
Valdeorras – un tesoro escondido de Galicia –
En las márgenes del río Sil, entre las famosas DDOO Ribeira Sacra y Bierzo, yace un región, una D.O. única y quizás poco conocida entre los españoles, y menos aún entre los foráneos. Valdeorras pide prestadas las uvas de sus vecinos, pero sigue manteniendo la singularidad que le otorga su “terroir”, y la elaboración de uno de los mejores vinos blancos de Galicia.
Monterrei y la recuperación de varietales ancestrales
El soliloquio laborioso de una mente cuando tiene ante si una copa de un buen vino puede llegar a ser amplio y evocador. Hoy escribo estas líneas al amparo del abrasador calor madrileño de estos días, con una copa de vino, monovarietal de Godello, refrescante y bañado de historia, de Monterrei, una región vitivinícola que si bien no obtuvo la categoría de DOP hasta el año 1994 tiene a sus espaldas siglos de historia ligada a la vid.
Tokaj, pueblo, fiesta y curiosidades
Hay mucha gente que no sabe pero Tokaj es un pueblo de Hungría de 5.000 habitantes. Justo allí es donde está el epicentro de la región vitivinícola del vino que recibe su nombre en homenaje. Y no en vano. Pueblo Tokaj alberga por lo menos siglos de historia. Justamente “el espíritu del vino” es lo…
Uvas y clasificación de la Tokaji
Si, seguimos hablando sobre el rey de estas fechas. Bueno, de estas y de todas. Sería imposible escribir algo corto acerca del Tokaji dado su historia, reputación y peculiaridades acerca de este vino. Las anécdotas son muchas. Por esto, teníamos que hacer un post explicando un poco más acerca de este vino maravilloso. Las uvas…
Los Tokaji y la podredumbre noble
El rey de los vinos y el vino de los reyes – así se denomina uno de los vinos más importantes del mundo: los tokaji. Ya hemos hablado un poco acerca de él aquí, pero es que hay mucho más que contar. Los Tokaji son una ventana hacia el pasado. Nos traen historias de la…
El rey de los vinos y el vino de los reyes
¿A ver si sabéis de qué vino hablo? Así es, lector. Ya que Reyes está llegando he elegido hablar de un vino que me encanta y que he tenido oportunidad de probar unas cuantas veces. Hablo del Tokaji, conocido por muchos como el rey de vinos y el vino de los reyes. No hay época…