Un año más empieza y aquí estamos de nuevo. Vinálogos sigue en pie y con muchos temas para hablar, muchos vinos para catar y muchas uvas por conocer. Por ello me gustaría dedicar este post a agradecer. Agradecer a todos aquellos que vienen ayudando a que este proyecto se torne real; agradecer a aquellos que…
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Uvas desconocidas
Estoy leyendo un libro que recoge mucho de la historia vitivinícola de Portugal. En él hay un apartado dedicado exclusivamente a las uvas portuguesas. No solamente las principales, las famosas, las que conocemos. Hablo de otras; Agua Santa, Afrocheiro, Alicante Bouschet, Bastardo, Espadeiro y así sigue. Son decenas de uvas desconocidas… de cepas de las…
Touriga nacional – porque los vinos portugueses también molan –
Sí, hoy en vez de irme a Francia, he decidido cambiar de ruta e irme a Portugal. O mejor, volver a Portugal. Porque Portugal “mola mazo”, y los vinos de allí ni te cuento. Así que el post de hoy va dedicado a una cepa muy conocida en todo el país, la reina de muchos…
¿Hay vinos en Suiza? – Saint Saphorin y su emblemática Chasselas
Vaya pregunta. Sé que muchos ni se lo imaginan. Pero sí. Sí que hay vino en Suiza. ¿Dónde? En Saint Saphorin, y otros sitios. Supongo que la próxima pregunta es: ¿Están buenos? Pues aquí viene la respuesta: sí, están buenísimos. La mayoría de la gente no se lo imagina pero Suiza es una región de…